BIENVENID@S AL MUNDO DE LOS FUEGOS Y LOS FOGONES !!!

viernes, 28 de abril de 2017

Brazo de gitano de hojaldre


Segun cuentan algunas fuentes el denominado "brazo de gitano" tiene su origen ( según una de las teorias) en la época medieval, cuando un monje berciano ( El Bierzo, León ) decidió recorrer el mundo y cuando pasó por un monasterio copto en Egipto, descubrió este postre y lo trajo a España (algunos aventuran su origen como «brazo egipciano»)
Normalmente son dulces, aunque aquí os muestro mi versión salada!!
Buen provecho!!

miércoles, 26 de abril de 2017

sábado, 22 de abril de 2017

Estofado de ternera al curry

Una receta facilona que nos acerca a la gastronomia india, sin movernos de nuestra cocina, aunque si nos comemos un plato de estos en cualquier sitio de la India, mucho mejor!!!